Aceites y vinagres

En La Casa del Gusto puedes encontrar una selección de los mejores aceites de oliva vírgenes extra que se elaboran en España, distinguidos con los más prestigiosos premios nacionales e internacionales que los posicionan en la élite mundial. Todos nuestros aceites, obtenidos sólo por procedimientos mecánicos y calificados por catadores expertos, tienen en común la calidad extra, y la elaboración a partir de aceitunas autóctonas cosechadas en el momento óptimo de su maduración.
Nuestra colección es un reflejo de la rica diversidad oleícola de nuestro país, en cuanto a zonas de producción y variedades: Jaén, Córdoba, Málaga, el bajo Ebro en Tarragona, la cacereña Sierra de Gata, Guareña, la comarca leridana de Les Garrigues, Levante… También prestamos atención a los aceites de oliva virgen extra elaborados en nuestra región, Castilla y León, dando entrada a pequeños productores artesanos comprometidos con la recuperación medioambiental de antiguas explotaciones oleícolas de variedades autóctonas, así como a nuevas empresas cuya filosofía de calidad ha posicionado sus aceites entres los mejores del mundo. No te pierdas nuestra sección de aceites aromatizados, con trufa, boletus, albahaca… tan versátiles en la cocina que se convertirán en imprescindibles de tu despensa!

Sentimos predilección por los buenos vinagres, asociados desde siempre al aceite de oliva, como sabroso condimento culinario. En nuestra selección puedes encontrar a los mejores productores y los vinagres más sugerentes del mercado: elaborados con vino a partir de diferentes clases de uva (Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pedro Ximénez, Moscatel…), con crianza en barrica de madera o producidos con membrillos de la Subbética; vinagres aromatizados con ingredientes que les aportan un gusto único: trufa negra, trufa blanca, frambuesa, tomate, mango… O los vinagres de la región italiana de Modena, acetos y cremas balsámicos de elaboración artesana y sabor intenso, de los que tenemos una suculenta selección.

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