Cava Peñalba López

Cava Peñalba López Brut Nature

11,15 IVA incl.

Bodegas Peñalba López [Aranda de Duero]
D.O. Cava
Variedades: Macabeo (90%) y Chardonnay (10%)
Crianza: 12 meses mínimo
El primer cava elaborado con el método tradicional y adscrito a la D.O. Cava que se produce en Castilla y León. Es complejo y sutil, desplegando en nariz notas de frutos secos sobre un fondo de hinojo con marcados matices tostados. Cremoso y untuoso en boca, con una acidez viva que lo hace muy fresco y contribuye a perfeccionar su equilibrio, que se redondea en un final persistente y agradable.

Descripción del producto

Es un vino elegante elaborado a partir de las variedades Macabeo (90%) y Chardonnay (10%) procedentes de los viñedos de Torremilanos, la impresionante finca propiedad de Bodegas Peñalba López que se erige en el mismo corazón de la Ribera del Duero, cerca de su capital burgalesa, Aranda de Duero. Aunque su tradición vitivinícola se remonta a 1903, no fue hasta 1975 cuando la familia Peñalba López adquiere la propiedad. Desde ese momento comienza a ampliarse la plantación de Tempranillo hasta alcanzar las 200 hectáreas que jalonan los montes aledaños a sus propiedades. Las inmejorables condiciones del viñedo, las crianzas cuidadosas y una perfecta elaboración han convertido a Torremilanos en uno de los referentes enológicos de Castilla y León.
El cava es un acompañamiento perfecto para carnes blancas, pescados, platos de pasta, arroces y quesos. Nuestro consejo es que no lo reserves para el final: deja que te acompañe, bien fresco, de principio a fin de la comida. Tu paladar (y tu estómago) te lo agradecerán!

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