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Hígado de rape con huevas de erizo

7,50 IVA incl.

Porto-Muiños (A Coruña)

120 g

Hígado de rape con huevas de erizo al natural, agua, sal.

Descripción del producto

El foie del mar, considerado una auténtica delicatessen en países como Francia y Japón,  es de textura y sabor suave, y contiene un aceite de color coralino. La combinación con el potente sabor de las huevas de erizo, auténtico caviar marino, es espectacular! Puedes tomarlo en canapés, sobre crackers crujientes, en guarniciones o como acompañamiento de platos como arroz blanco o ensaladas.

Lo elabora Porto Muiños, una empresa familiar que comienza su andadura en 1998, comercializando las algas del Cantábrico deshidratadas y en conserva. El éxito vino de la mano de la investigación y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas. Actualmente, avalada por el reconocimiento nacional e internacional, elabora un amplio abanicos de productos fundamentalmente derivados de las algas, cuyo prestigio culinario ha aumentado sustancialmente y sigue creciendo!

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