Citadelle Gin

Ginebra Citadelle

34,00 IVA incl.

Citadelle (Francia)

700 ml

44% Vol.

Premios y Guías: C. Ferrand Citadelle Gin Super Premium, Spirits Business Master Voted Best Super Premium Gin 2008

Descripción del producto

Exquisita ginebra de elaboración artesanal en la mítica Citadelle, la destilería más antigua de Francia. Se destila cuatro veces y contiene una selección de 19 botánicos de gran calidad que le aportan su carácter único, suave, fresco y fragante. Se infusionan durante tres días cruciales en los que el cuerpo de Citadelle se moldea y adquiere todas sus notas aromáticas. Durante 12 horas más, Citadelle se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva. Muestra aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. En copa se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela. En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado.

En 1775 Carpeau y Stival, de origen francés, obtuvieron de Luis XVI el derecho a abrir una destilería de ginebra en la Citadelle de Dunkerque, siendo la primera en ostentar el título de Destilería Real. La Citadelle, que albergaba a la destilería de ginebra más antigua de Francia, estaba situada en la muy próspera ruta del comercio marítimo del siglo XVIII. En 1989, cuando la ginebra se había convertido en un alcohol industrial, perdiendo a menudo la complejidad y finura de antaño, Maison Ferrand decidió producir una Gin artesanal, destilada de la misma manera que dos siglos antes. Tras años de investigación en los archivos de Flandes y de puesta a punto en su destilería, Pierre Ferrand, alumbró la primera botella con la marca Citadelle. Hoy, Citadelle se sigue destilando en pequeños alambiques de cobre a llama viva. Con el conocimiento transmitido a lo largo de los siglos a través de cinco generaciones, Alexandre Gabriel y Pierre Ferrand han sabido conservar en su ginebra la complejidad, el refinamiento y la elegancia que la diferencian.

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