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Arroz Sushi

2,95 IVA incl.

Sivaris (Valencia)

500 g

Arroz para sushi, de categoría extra, de la variedad Japónica

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Descripción del producto

Este arroz de grano medio o redondo y aspecto cristalino, es originario de Japón, aunque actualmente se cultiva también en el Mediterráneo. Esta variedad de arroz se vuelve muy pegajosa al cocerla manteniendo una textura suave y muy homogénea, perfecta para la preparación de sushi.

Lávalo abundantemente para eliminar el exceso de almidón y deja en remojo al menos 30 minutos antes de su cocción. Después hierve a fuego lento manteniendo la olla cubierta durante unos 20 minutos. Se debe emplear una proporción de arroz por dos de agua.

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