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Pesto a la genovesa

3,50 3,00 IVA incl.

La Chinata [Plasencia]

180 gr

Salsa originaria de la región italiana de Liguria, cuyo ingrediente principal es la albahaca; contiene además queso, aceite de oliva y piñones.

Descripción del producto

El pesto (del genovés pestare, ‘machacar’ o ‘moler’ en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara) es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria italiana. Su ingrediente principal es la albahaca genovesa, y contiene además piñones y ajo molidos, queso parmesano o pecorino y aceite de oliva. Es perfecto para acompañar platos de pasta, pero puedes usarlo de mil formas: como base para pizzas, mezclado con crema de queso para untar sobre pan o mojar en colines o crudités; prueba a combinarla con tomates secos, mozarella, ensaladas, cuscús…

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